Razowe placuszki śniadaniowe

Jedni uważają, że śniadanie nie jest wcale tak ważne i potrzebne. Inni wręcz przeciwnie. Mnie jest bliżej do tych drugich. Mój rytm dnia jest tak ustawiony, że bez śniadania (nawet jeśli jest to szybki tost) ani rusz. Choć bywało, że jadłam je bardzo późno to szybko zmieniłam te nawyki. A mianowicie jest tak. Budzimy się rano (ja na ogół o 6:30 lub wcześniej, bo najmłodsze dziecko ma taki kaprys). Oczywiście dzieci potrzebują naładować baterie rano, więc śniadanie mile widziane. A jak oni to i ja, bo czemu nie w końcu jest to wolne 5 minut. Po śniadaniu klasyczna kolejka do łazienki, bo akurat wszyscy w tym samym czasie coś muszą. Chwila (jakieś 10 minut) oddechu i wychodzimy do szkoły. Dziecko pierworodne jeżdzi do szkoły samo (gimnazjum), ale drugie trzeba zaprowadzić (bo podstawówka jeszcze, bo daleko, bo takie wymogi). Z resztą rozpoczynają lekcje o tej samej porze także się nie rozdwoję. Jak już dziecko numer dwa jest w szkole często, gęsto chodzimy z maleństwem na zakupy (bo zawsze to jakiś spacer, bo rano jest czas i kupuje się na świeżo) i właśnie wtedy nie wyobrażam sobie biegania pomiędzy półkami z jedzeniem o pustym żołądku. Wydałabym na pewno więcej kasy, kupiłabym produkty, które w ogóle nie są mi potrzebne itd.

A co za tym idzie? Poranny posiłek nie tylko dodaje nam energii i siły na pierwszą połowę dnia, ale możemy sporo zaoszczędzić (i kasy i czasu). Także moi drodzy jeśli macie wolne 20 minut rano namawiam do zjedzenia śniadania (jeśli nie zawsze można nad tym popracować). Ja proponuję szybkie i pożywne…

Razowe placuszki z morelami i nasionami chia

Składniki na śniadanie dla trójki dzieci i mamy :

  • 1 szkl. mąki pszennej
  • pół szklanki mąki razowej
  • 1 jajko (wolny wybieg-polecam)
  • 5 moreli
  • 1 szkl. napoju owsianego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g roztopionego masła
  • olej kokosowy do smażenia
  • łyżka nasion chia

Morele myjemy, wyciągamy pestki i kroimy w cienkie paski. Mąki, proszek do pieczenia, jajko, napój owsiany, masło mieszamy w dużej misce. Gdy ciasto jest za gęste dodajemy jeszcze trochę napoju. Dodajemy nasiona chia i morele i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju kokosowego i formujemy placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Placuszki podajemy z dżemem, owocami, czekoladą, masłem orzchowym lub po prostu z cukrem pudrem. Jak tylko lubimy i mamy ochotę.

Bardzo szybkie, zdrowe i pożywne śniadanie dla całej rodziny.

Gorąco polecam i życzę smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s