Szybkie i proste jedzenie

Dzisiejszy wpis jest spontaniczny jak danie, które chcę zaproponować. Danie jest zdrowe i na każdą kieszeń (nawet studencką). Naszło mnie tak, ponieważ kupiłam nową książkę Jamie’go Oliver’a. Proponuje on w niej właśnie dania złożone z 5 składników, które robi się w niecałe 30 minut. Prosto i szybko to jest to co w kuchni lubię najbardziej. Uwielbiam kuchenne eksperymenty, ale te mało skomplikowane. Jakoże dania proponowane przez Jamie’go są bardzo szybkie moja miłość do tych przepisów rozpaliła się w niecałe 15, a samo wydanie jest takie, że palce lizać.

W przepisach tego Brytyjczyka zakochałam się już po obejrzeniu serii „15 min meals” gdzie prezentowane są 15 minutówki w kuchni, więc długo się nie zastanawiałam nad zakupem książki. Mój dzisiejszy szybki obiad nie jest co prawda 100 procentowym przepisem z książki, ale jest bardzo nim zainspirowany, bo strasznie zgłodniałam przeglądając jej karty. Także zapraszam na…

Noodle misz masz

  • 250 g noodle (np. z zupek chińskich. 4 zupki)
  • 2 małe cukinie
  • 100 g kapusty kiszonej
  • kilka małych pieczarek
  • puszka ciecierzycy
  • ciemny sos sojowy i świeżo mielony pieprz

Noodle wsypujemy do miski, zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy aż napęcznieją.

W międzyczasie rozgrzewamy olej rzepakowy i wrzucamy pokrojoną w plastry cukinię.  Smażymy około 3 minut i wrzucamy pokrojone pieczarki. Smażymy ok 5 minut. Kapustę szatkujemy, ciecierzycę odsączamy i dodajemy do gotującej się reszty. Napęczniałe noodle odsączamy z nadmiaru wody i dodajemy do reszty składników. Przyprawiamy sosem sojowym i pieprzem do smaku. Wszystko razem mieszamy i serwujemy gorrrrące.

Smacznego 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s