Dyniowe babeczki z makiem

Coraz bliżej mamy półmetek jesieni. Wydawałoby się, że czeka nas tylko deszcz, deszcz i jeszcze raz deszcz. Nic bardziej mylnego. Mimo, że na dworze jest szaro i buro nie przeszkodziło to nam w zorganizowaniu mini pikniku. Nie padało, nie wiało, więc niewiele myśląc przygotowaliśmy coś do jedzenia i herbatę w termosie i ruszyliśmy na dłuuuuugi… Czytaj dalej Dyniowe babeczki z makiem

Pikelets (pikelety)

Ostatnio w second handzie znalazłam fajną książkę z wypiekami i przekąskami do herbatki, którą Anglicy tak uwielbiają pić 5 o’clock. Takie popijanie herbatki często zamienia się w małą ucztę. Przynajmniej jak się dowiedziałam było tak jeszcze jakiś czas temu. Na stół wjeżdżały smakołyki: ciasta, ciastka, placuszki, babeczki (Anglicy lubią sobie dogodzić). Podobno takie herbatkowanie wieczorami… Czytaj dalej Pikelets (pikelety)

Krupnik z kaszą jaglaną i komosą ryżową (quinoa)

Wykorzystałyśmy z Lenką (moją córką) trochę słońca i przeszłyśmy się na krótki spacer. I to był jakiś koszmar! Lenka wszędzie uciekała, chciała podnieść wszystko co leżało na ziemii (łącznie z psią kupą). Krzyczała, tupała nogami i wściekała się bez powodu, czyli nadszedł ten wiek… Przed Lenką wychowałam przecież dwóch synów i nie miałam z nimi… Czytaj dalej Krupnik z kaszą jaglaną i komosą ryżową (quinoa)

Orientalny gulasz wieprzowy

Bardzo długo zastanawiałam się jak nazwać to danie, bo jakby nie było jest to kawałek schabu pokrojonego w kostkę w sosie. Jakby nie było a la gulasz. Powstał on, ponieważ zostało mi jeszcze duuuużo leniwych z wczorajszego obiadu, a ja strasznie nie lubię jedzenia wyrzucać. Moja babcia chyba by się w grobie przwróciła jakby coś… Czytaj dalej Orientalny gulasz wieprzowy

Szybkie drożdżowe racuszki z nutą cytryny

Kiedy jesień robi się ciemna i szara fajnie jest posiedzieć razem przy jednym stole lub na jednej podłodze. Obojętnie gdzie byleby razem. I znowu odwołuję się do duńskiej sztuki szczęścia jaką jest hygge. Między innymi hygge to dla Duńczyków proste jedzenie z najbliższymi lub w gronie życzliwych ludzi. Wspólne pogawędki i dzielenie się radością to… Czytaj dalej Szybkie drożdżowe racuszki z nutą cytryny

Niepechowe owsiane szyszki

Mamy dzisiaj datę, która uważana jest za pechową, czyli piątek 13. Oczywiście już od przekroczenia progu słyszę pytanie: jak Ci mija ten pechowy dzień? Najpierw w szkole, potem na poczcie, a potem pani w kasie. Pani w kasie rozumiem dlaczego pytała, bo taki był chyba marketing sklepu i miało być gożnie. Coś na zasadzie uważaj… Czytaj dalej Niepechowe owsiane szyszki

Chlebek bananowo-kakaowy

Wczoraj na blogu dałam upust swojej złości (chociaż troszkę) odnośnie moich samolubnych sąsiadów, którzy słuchają bardzo głośnej muzyki w środku nocy. Nie powiem, że nie, ale zrobiło mi się lepiej. Dużo osób mnie pyta jak znjduję czas na pisanie bloga, pracę zawodową i wychowywanie trójki dzieci? Odpowiedż brzmi: doba mogłaby być trochę dłuższa i przydałaby… Czytaj dalej Chlebek bananowo-kakaowy